الكيلو منها تجاوز 210 آلاف ليرة.. أسعار الحلويات ترتفع بنسبة 300% في السوق السورية
الكيلو منها تجاوز 210 آلاف ليرة.. أسعار الحلويات ترتفع بنسبة 300% في السوق السورية
ارتفعت أسعار الحلويات خلال شهر رمضان المبارك كغيرها من باقي المواد، بنسب كبيرة تجاوزت ثلاثة أضعاف، عن العام الفائت، ما جعلها منسية عن الموائد الرمضانية لمعظم السوريين، بعد اللحوم والفروج والمشروبات وغيرها الكثير من المواد.
وبحسب ما قال صاحب أحد محال الحلويات، لموقع “سناك سوري”، فإن الأسعار شهدت ارتفاعاً تتراوح قيمته بين 200 إلى300%، بسبب ارتفاع أسعار المواد الأولية، مشيراً إلى انخفاض الحركة الشرائية بنسبة وصلت حتى 50%.
وأوضح أن مادة الفستق الحلبي الداخلة في صناعة غالبية أنواع الحلويات، ارتفع سعرها من 35 ألف العام الماضي إلى 210 آلاف ليرة سورية اليوم، بينما وصل سعر أدنى نوع منها إلى 140 ألف ليرة.
كما ارتفع سعر المعروك السادة، حجم صغير في أسواق دمشق إلى 2500 ليرة سورية، أما المعروك المحشي بالتمر حجم صغير فسعره 3500 ليرة سورية، بينما سعر المعروك المحشي شوكولا أو جبنة حجم صغير 3500 ليرة سورية.
وسعر المعروك المحشي جوز هند حجم صغير 4500 ليرة سورية، أما سعر المعروك المحشي سمنة وسكر حجم صغير 4500 ليرة سورية وسعر كيس يحوي طبقين من الخبز الناعم حجم صغير 6000 ليرة سورية، بينما سعر 3 أطباق من خبز الناعم حجم كبير 10000 ليرة سورية.
اقرأ أيضاً: 100 ألف ليرة للنوع الممتاز.. أسعار التمور ترتفع 50% عن العام الماضي
أما الحلويات المحشية بالقشطة، فكان سعر كيلو النمورة يتراوح بين 60 – 70 ألف ليرة سورية، وسعر قطعة واحدة وربات بقشطة أو العصملية بقشطة 6000 ليرة سورية وسعر قطعة واحدة من غريبة بقشطة 5000 ليرة سورية، بينما سعر النهش 66 ألف ليرة سورية، حسب موقع “أثر برس”
وكان رئيس الجمعية الحرفية للحلويات والبوظة والمرطبات في دمشق “بسام قلعجي”، قال لإذاعة “ميلودي”، إن الطلب على الحلويات متدنٍ بصورة كبيرة نظراً لغلاء أسعار المواد الذي سبب إرباكاً للمنتجين.
وأضاف “قلعجي”، أن الكلفة تضاعفت على المنتج أكثر من 100 بالمئة خلال عام واحد، وبالتالي قفزت الأسعار بنفس النسبة، مشيراً إلى أن الكيلو الذي كان يباع بـ 85 ألف ليرة في 2022، يباع اليوم بأكثر من 200 ألف ليرة.
وبيّن أن نحو 70 بالمئة من ورشات الحلويات متوقفة عن العمل بسبب انخفاض الطلب نتيجة قلة أعداد المستهلكين، ووضع الكهرباء.
يذكر انه ارتفعت أسعار جميع المواد الداخلة في صناعة الحلويات بشكل كبير، حيث وصل سعر كيلو السكر في الأسواق حتى 7000 ليرة، ومثله الطحين، وظرف الفانيلا بـ 1000 ليرة، ومثلها الخميرة، وليتر الزيت 20 ألف ليرة، والسمنة وصلت في بعض أنواعها لـ 45 ألف ليرة.
